Erich Frantz był profesorem historii sztuki na wrocławskim uniwersytecie. Z wykształcenia teolog i jurysta, amatorsko zajmował się malarstwem. Zyskał uznanie głównie dzięki publikacjom dotyczącym sztuki włoskiej, np. Fra Bartolommeo della Porta, Studie über die Renaissance i Das heilige Abendmahl des Leonardo da Vinci. Podsumowaniem jego pracy naukowej było trzytomowe dzieło Geschichte der christlichen Malerei.
Katalog von Antiquitäten, Kunstsachen, Möbeln und Einrichtungs-Gegenständen, Oelgemälden alter Meister: Sammlung Univ.-Professor Dr. Erich Frantz aus Breslau, ein Teil der Sammlung Albert Jaffé, Hamburg, Nachlass des in München verstorbenen Kunstmalers A. Seifert etc., Auction in München 9.-10 Mai 1901 H. Helbing
- Magda Palica